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诗文 香菇鸡丝粥
释义
香菇鸡丝粥的做法

食材明细

主料
  • 土鸡腿 1个
  • 农家米 150g
辅料
  • 香菇 3颗
  • 瑶柱 30g
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 清水 适量
调料
  • 盐 1匙
  • 胡椒粉 1匙
  • 鸡粉 1匙
  • 咸香 口味
  • 煲 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香菇鸡丝粥的做法步骤

  • 香菇鸡丝粥的做法步骤：1
    1
    昨晚吃剩一个大鸡腿，用来早晨熬粥非常棒。
  • 香菇鸡丝粥的做法步骤：2
    2
    准备适量的农家大米。
  • 香菇鸡丝粥的做法步骤：3
    3
    配料：瑶柱、香菇、姜、葱。
  • 香菇鸡丝粥的做法步骤：4
    4
    大米淘洗干净后，加入适量的清水，置入炉灶熬开。
  • 香菇鸡丝粥的做法步骤：5
    5
    将香菇泡发，香菇、姜切成丝。
  • 香菇鸡丝粥的做法步骤：6
    6
    鸡腿剥去鸡皮，将肉撕成丝，骨头保留。
  • 香菇鸡丝粥的做法步骤：7
    7
    粥已经熬开。
  • 香菇鸡丝粥的做法步骤：8
    8
    倒入瑶柱、香菇和姜丝。
  • 香菇鸡丝粥的做法步骤：9
    9
    用勺子搅一搅，防止粘锅。
  • 香菇鸡丝粥的做法步骤：10
    10
    再倒入鸡骨一起熬更香。
  • 香菇鸡丝粥的做法步骤：11
    11
    盖上盖小火慢熬20分钟。
  • 香菇鸡丝粥的做法步骤：12
    12
    开盖后，粥已经粘稠，放入鸡丝。
  • 香菇鸡丝粥的做法步骤：13
    13
    加入盐、胡椒粉和鸡粉调味，鸡腿肉本身自带鸡油，所以这里就没有放油了。
  • 香菇鸡丝粥的做法步骤：14
    14
    一锅粥熬好了，撒上葱花即可品用。
  • 香菇鸡丝粥的做法步骤：15
    15
    成品。鲜香无比哦！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥   家常菜   早餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/14 3:28:57