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诗文
香菇鸡丝粥
释义
食材明细
主料
土鸡腿
1个
农家米
150g
辅料
香菇
3颗
瑶柱
30g
葱
适量
姜
适量
清水
适量
调料
盐
1匙
胡椒粉
1匙
鸡粉
1匙
咸香 口味
煲 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香菇鸡丝粥的做法步骤
1
昨晚吃剩一个大鸡腿,用来早晨熬粥非常棒。
2
准备适量的农家大米。
3
配料:瑶柱、香菇、姜、葱。
4
大米淘洗干净后,加入适量的清水,置入炉灶熬开。
5
将香菇泡发,香菇、姜切成丝。
6
鸡腿剥去鸡皮,将肉撕成丝,骨头保留。
7
粥已经熬开。
8
倒入瑶柱、香菇和姜丝。
9
用勺子搅一搅,防止粘锅。
10
再倒入鸡骨一起熬更香。
11
盖上盖小火慢熬20分钟。
12
开盖后,粥已经粘稠,放入鸡丝。
13
加入盐、胡椒粉和鸡粉调味,鸡腿肉本身自带鸡油,所以这里就没有放油了。
14
一锅粥熬好了,撒上葱花即可品用。
15
成品。鲜香无比哦!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 粥 家常菜 早餐 晚餐
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更新时间:2026/7/29 10:36:29