食材明细
- 咸香 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇鸡丝粥的做法步骤
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1昨晚吃剩一个大鸡腿，用来早晨熬粥非常棒。 -
2准备适量的农家大米。
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3配料：瑶柱、香菇、姜、葱。
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4大米淘洗干净后，加入适量的清水，置入炉灶熬开。
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5将香菇泡发，香菇、姜切成丝。
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6鸡腿剥去鸡皮，将肉撕成丝，骨头保留。
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7粥已经熬开。
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8倒入瑶柱、香菇和姜丝。
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9用勺子搅一搅，防止粘锅。
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10再倒入鸡骨一起熬更香。
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11盖上盖小火慢熬20分钟。
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12开盖后，粥已经粘稠，放入鸡丝。
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13加入盐、胡椒粉和鸡粉调味，鸡腿肉本身自带鸡油，所以这里就没有放油了。
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14一锅粥熬好了，撒上葱花即可品用。
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15成品。鲜香无比哦！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
家常菜
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