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诗文	家常炖红头鱼
释义	食材明细 主料 红头鱼 一条 辅料 韭菜 几棵 食用油 2匙 清水 若干 调料 食盐 2g 葱姜 小许 料酒 适量 陈醋 8g 味精 小许 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 家常炖红头鱼的做法步骤 1 热锅冷油。 2 油热放处理好的红头鱼。 3 煎至一面定型翻面，放葱姜。 4 再翻面。 5 放食盐。 6 烹入料酒。 7 放清水。 8 放陈醋。 9 把鱼炖熟，喜欢鱼汤就少炖会儿，不喜欢鱼汤就炖久一点。 10 起锅装盘。 11 韭菜洗净切段。 12 韭菜放鱼汤里，放味精，韭菜变色关火。 13 韭菜和浇在鱼身上即可鱼汤。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	豆角馅饼制作方法： 黄金芝士薯球 老式面包 凉拌金针菇 牛肉香辣酱 鸡柳 蔓越莓司康 酒酿小圆子 黄花鱼焖豆腐 冬日里温暖的锅-鸡煲 最拿手的红烧鲫鱼，很简单，也跟大家分享～ 压韭茄子 杏仁奶酥面包 酸甜开胃山楂糕 香蕉奶昔 玛格丽特饼干 时间是幸福的味道之干果磅蛋糕 双色豆沙螺旋酥 黑糖吐司面包 牛腩炖西红柿 温州特色炒粉干 酸菜排骨 鲫鱼豆腐汤 坤博砂锅荷香盐焗鸡 圣诞纸杯蛋糕

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。