“昨天做汤剩了点豆芽，正好青蒜有很多，炒个肉吧~”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青蒜豆芽炒肉的做法步骤
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1豆芽择掉不好的地方，清洗干净。 -
2猪前腿切成肉丝青蒜从中间劈开，切成段姜切丝。 -
3热锅凉油，下青蒜和姜爆出香味后，加入猪肉，料酒翻炒。 -
4猪肉变色后，放豆芽，加盐继续翻炒。 -
5加入适量生抽，少许鸡精和醋，翻炒均匀。 -
6出锅啦~豆芽太不禁炒了，一小盆就这么点哈哈。
小窍门
不喜欢吃醋的朋友可以不放醋~
使用的厨具：炒锅
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