“小白菜性味甘平、微寒，无毒，具有清热解烦、利尿解毒的功效小白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。胡萝卜素、烟酸等招牌营养素，也是维持生命活动的重要物质。
它还富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小白菜汤的做法步骤
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1小白菜洗净切段 -
2这个是炖猪蹄留下来的汤，天冷起冻了 -
3锅烧热放油，然后放入小白菜 -
4白菜叶翻炒至软 -
5.炒软后放高汤，如果没有高汤可以放水的，汤煮开后放盐调味即可 -
6装到碗里就可以享用啦
小窍门
无
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类