“糯米粉配上香甜豆沙，裹上薄薄的一层熟黄豆面，入口甜糯，满口都散发着豆子的香甜。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
驴打滚的做法步骤
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1先炒一个豆子，黄豆洗一下，放入炒锅小火慢慢的炒，炒至外皮发黄，散发出豆香。 -
2凉凉后，用料理机打成细粉，备用。
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3糯米粉，白砂糖，加入牛奶搅拌至无颗粒状，大约的稠稀度像酸奶一样。
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4倒入一个浅盘中，水开上锅蒸25分钟，凉凉。
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5案板上撒上黄豆粉，将蒸好的糯米粉铺上，上面撒一层黄豆粉防粘，擀成一个大薄片。
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6均匀的涂上一层豆沙。
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7从一头卷起，切成这样的块，就可以吃了。
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8装盒。
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9盛在盘子里的，放凉了也不硬，特别的好吃。
使用的厨具：蒸锅
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