食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧多宝鱼的做法步骤
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1鱼洗净备用。 -
2葱切段，姜切片，蒜拍碎。
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3煎锅放油烧热，加姜片爆出香味。
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4厨房用纸把鱼体水份吸干。
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5下鱼，两面煎黄。
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6葱蒜下锅煎香。
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7放黄酒去腥，下酱油，盐，糖调味。
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8压盖小火焖5分钟。
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9出锅装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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中式宴请
下饭菜
午餐
晚餐
- 三鲜鱼丸
- 豆角焖面
- 可乐鸡翅
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- 予向年少不自量因读韩诗辄和数篇未尝敢出以（宋·王十朋）
- 予向集贤殿试罢寓居京师尝游西冈钱昌武郎中（宋·张耒）
- 予告出京师贻同好诸子四首（明·黎民表）
- 予告南还过坐周在调总河署中赋赠（明·黄士俊）
- 予告客不能饮酒尝使宾主俱劳客言有二事便可（宋·晁说之）
- 予告归入倒马关作（明·苏祐）
- 予告归里，画竹别潍县绅士民（清·郑燮）
- 予告还里辱诸老赠诗用韵漫和十一首 和叶相（明·林熙春）
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- 予嘉祐中尝迎先妣来主临潼元祐丁卯□月赴守（宋·李梃）
- 予四十有三初度日，家薇臣以诗见赠。步原韵（清·林占梅）
- 予因事至沪寓同武家与莘田相距半里许予归杭（清末近现代初·陈曾寿）
- 予因愁病值生辰易号半花颠（清·章甫）
- 予因集杜句跋杜诗呈监试谢昌国察院谢丈复集（宋·杨万里）
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