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诗文
红烧多宝鱼
释义
食材明细
主料
多宝鱼
1条
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
食用油
适量
黄酒
适量
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧多宝鱼的做法步骤
1
鱼洗净备用。
2
葱切段,姜切片,蒜拍碎。
3
煎锅放油烧热,加姜片爆出香味。
4
厨房用纸把鱼体水份吸干。
5
下鱼,两面煎黄。
6
葱蒜下锅煎香。
7
放黄酒去腥,下酱油,盐,糖调味。
8
压盖小火焖5分钟。
9
出锅装盘。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/14 19:05:54