食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧多宝鱼的做法步骤
-
1鱼洗净备用。 -
2葱切段，姜切片，蒜拍碎。
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3煎锅放油烧热，加姜片爆出香味。
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4厨房用纸把鱼体水份吸干。
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5下鱼，两面煎黄。
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6葱蒜下锅煎香。
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7放黄酒去腥，下酱油，盐，糖调味。
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8压盖小火焖5分钟。
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9出锅装盘。
使用的厨具：平底锅
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