食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
鸭肉焖莲子花生的做法步骤
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1花生、仁莲子、香菇、姬松茸用开过泡过。 -
2鸭肉斩件，干尤鱼切条。
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3鸭肉入锅煎。
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4下干尤鱼煎。
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5下葱姜蒜煎香。
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6加入白糖翻炒。
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7加入花生仁、莲子、桂皮、八角、香叶、香菇、姬松茸翻炒。
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8加入适量水、盐、鸡精、黄桅子、红曲红、可得燃盖上锅盖焖。
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9熟稔时调整味道，大火收汁，洒上胡椒粉淋上香油。
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10装盘。
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