食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
迷你肠仔包的做法步骤
-
1将除黄油以外的所有材料倒入面包机里，设置和面程序，20分钟后，暂停，加入黄油，重新设置和面程序，启动； -
2和面程序结束，此时面团可以拉出薄膜； -
3面团进行基础发酵； -
4面团发至2倍大，用沾有高粉的手指插入，小洞不会回弹，基础发酵结束； -
5将面团排气，分成17份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟； -
6将面团擀成椭圆形； -
7翻面，放上香肠； -
8由上往下卷，收口处捏紧； -
9移至烤盘上，将收口处朝下摆放，进行最后发酵； -
10最后发酵结束，刷上鸡蛋液，烤箱预热175度，烤约15分钟。
小窍门
1、使用面包机和面，放入材料的依次顺序是：液体—糖、盐—面粉—酵母，搅拌20分钟后再加入黄油。
2、我使用的是荷尔美香肠，它的肉质很紧致，而且经过烘烤的香肠，散发出来的香味更浓。
2、我使用的是荷尔美香肠，它的肉质很紧致，而且经过烘烤的香肠，散发出来的香味更浓。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
下午茶
- 甜虾娃娃菜汤
- 韭薹青椒炒蛋
- 红糖红枣全麦发糕
- 燕麦牛奶粥
- 黄瓜汁
- 山药银耳羹
- 快手菌菇海参汤
- 桂圆银耳莲子羹
- 软炸龙利鱼
- 上汤娃娃菜
- 包心菜炒粉条
- 吐司布丁
- 芋头猪肉粥
- 红烧冬瓜
- 生菜鸡蛋饼
- 蚝油茼蒿
- 大米红枣银耳羹
- 家常牛肉炖番茄
- 红油午餐肉烧豆腐
- 莲藕菠菜水饺
- 醋溜油菜
- 虾米烩冬瓜肉圆
- 轻芝士奶盖3步打发，好喝更好做~
- 牛肉滑蛋
- 烤秋刀鱼
- 卧什么什么上的成语
- 卧什么什么下的成语
- 卧什么什么之的成语
- 卧什么什么侧的成语
- 卧什么什么容的成语
- 卧什么什么席的成语
- 卧什么什么旁的成语
- 卧什么什么旗的成语
- 卧什么什么枕的成语
- 卧什么什么毡的成语
- 卧什么什么睡的成语
- 卧什么什么竹的成语
- 卧什么什么胆的成语
- 卧什么什么起的成语
- 卧什么什么道的成语
- 宁靖王墓（清末民国初·陈肇兴）
- 宁靖王墓（近现代·苏大山）
- 宁静王祠（清·陈辉）
- 宁馨儿（清·洪亮吉）
- 它山堰和应煟韵（宋·魏洽）
- 它山堰次永嘉薛叔振韵（宋·魏岘）
- 它山堰（宋·应煟）
- 它山堰（宋·无名氏）
- 它山堰（宋·楼钥）
- 它山堰（宋·薛叔振）
- 它山堰（宋·陈坰）
- 它山（宋·楼钥）
- 宅之约余中秋过小海楼不克往（明·董纪）
- 宅德民双竹（元末明初·钱宰）
- 宅西有流水墙下构小楼临玩之时颇有幽趣因命（唐·白居易）
- 心无忧 长相伴——精神疾患系统式家庭照护
- 大学生社会实践教程(第2版)
- 老年护理技能综合实训
- 三人谈 刑事实体若干热点问题的再思考
- 智囊 文白对照·图文版
- 中国社会保障制度解读
- 中国古典诗词精品赏读丛书 王维 繁体版
- 高考基础卷 理科综合 全国卷适用 2024版
- Excel人力资源管理从入门到精通
- 小学语文实践教程(微课版)(思政版)
- 电子线路学习辅导与练习 第2版
- 满分记忆红宝书(全3册)
- 代码审计 C/C++实践
- 重难点手册 高中物理 必修 第2册 RJ 30周年纪念版 全彩版
- 人在万花葱茏中 大师李可染 国际版