食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
迷你肠仔包的做法步骤
-
1将除黄油以外的所有材料倒入面包机里，设置和面程序，20分钟后，暂停，加入黄油，重新设置和面程序，启动； -
2和面程序结束，此时面团可以拉出薄膜； -
3面团进行基础发酵； -
4面团发至2倍大，用沾有高粉的手指插入，小洞不会回弹，基础发酵结束； -
5将面团排气，分成17份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟； -
6将面团擀成椭圆形； -
7翻面，放上香肠； -
8由上往下卷，收口处捏紧； -
9移至烤盘上，将收口处朝下摆放，进行最后发酵； -
10最后发酵结束，刷上鸡蛋液，烤箱预热175度，烤约15分钟。
小窍门
1、使用面包机和面，放入材料的依次顺序是：液体—糖、盐—面粉—酵母，搅拌20分钟后再加入黄油。
2、我使用的是荷尔美香肠，它的肉质很紧致，而且经过烘烤的香肠，散发出来的香味更浓。
2、我使用的是荷尔美香肠，它的肉质很紧致，而且经过烘烤的香肠，散发出来的香味更浓。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
下午茶
- 可可麻薯软欧包
- 炼乳扭扭面包
- 面包机板---巧克力面包
- 抹茶核桃蔓越莓软欧
- 餐包
- 香葱培根面包
- 香浓炼乳面包
- 宣威火腿冬笋汤
- 椰蓉花面包
- 炼乳芝麻面包
- 泡芙
- 卤鹌鹑蛋
- 卤豆腐炒肉
- 卤肉炒胡萝卜
- 香菇炒卤肉盖饭
- 红烧大黄鱼
- 神奇剁肉妙招
- 小白菜鱼豆腐汤
- 凉拌海蜇头
- 年夜菜~蒜苔炒肉
- 椰汁草莓酸奶奶昔
- 鸭血汤米粉
- 凉拌黑木耳小青瓜
- 凉拌笋尖
- 脚板薯薯包
- 时乖运乖
- 时乖运拙
- 时乖运舛
- 时乖运蹇
- 时亨什么什么的成语
- 时亨运泰
- 时什么一什么的成语
- 时什么不什么的成语
- 时什么世什么的成语
- 时什么举什么的成语
- 时什么久什么的成语
- 时什么之什么的成语
- 时什么事什么的成语
- 时什么亨什么的成语
- 时什么什么与的成语
- 霜天晓角 竹溪雅集（清末民国初·许南英）
- 霜天晓角 紫阳书声（元·张可久）
- 霜天晓角 练溪晚渡（元·张可久）
- 霜天晓角 终献（宋·杨均）
- 霜天晓角 绿净堂（宋·葛长庚）
- 霜天晓角 自题雪江图，次萧小山梅韵（民国末当代初·饶宗颐）
- 霜天晓角 荷花（当代·周燕婷）
- 霜天晓角 蛾眉亭（宋·徐君宝妻）
- 霜天晓角 读《饮水词》（清末民国初·何振岱）
- 霜天晓角 赋素心兰（清·席佩兰）
- 霜天晓角 赤壁（宋·辛弃疾）
- 霜天晓角 赵簿席上写目前之景（宋·郭应祥）
- 霜天晓角 轮台（近现代·卢前）
- 霜天晓角 辱承张公学理清词三阕见赠谨依原（近现代·释木鱼）
- 霜天晓角 过秦岭（当代·蔡淑萍）
- 会计学基础(普通高校经济及管理学科规划教材)
- 不可不知的素材(高考数学)/锦囊妙解中学生数理化系列
- 中国会计制度经济学研究
- 读书与思考(教师随笔辑录)
- 我国现阶段私营经济发展问题研究/21世纪财经学术文库
- 防灾投资的效益分析与评价方法研究/21世纪财经学术文库
- 秘书实务/现代通用秘书岗位资格培训丛书
- 流程工业作业成本管理理论与应用研究/21世纪财经学术文库
- 开放保护与产业安全/21世纪财经学术文库
- 秘书写作/现代通用秘书岗位资格培训丛书
- 秘书学概要/现代通用秘书岗位资格培训丛书
- 中国企业投资分析报告(2006年版)
- 无公害农产品适用农药安全使用问答/希望的田野建设社会主义新农村丛书
- 饮食禁忌500问
- 24式/图解太极拳丛书