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诗文
芝麻蜜豆面包
释义
食材明细
主料
面包粉
160g
低筋面粉
40g
干酵母
2g
细砂糖
32g
盐
2g
奶粉
8g
蛋液
20g
水
104g
黄油
20g
蜜豆
适量
白芝麻
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
芝麻蜜豆面包的做法步骤
1
将材料放入面包机,选择发面功能
2
发酵至两倍大,排除气体。
3
盖上湿毛巾,继续发酵。
4
将发酵好的面团擀成长方形。
5
将蜜豆铺满2/3。
6
先将没有蜜豆的1/3叠过来。
7
再将另外的1/3叠过来。
8
切成小长方形。
9
旋转拧成麻花劲。
10
在表面刷上蛋液,然后撒上白芝麻。180度,中层烤箱,15分钟即可(时间可自行调整)。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 面包 秋分
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更新时间:2025/6/2 1:11:53