诗文 | 卡通酥皮小面包 |
释义 |
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食材明细
卡通酥皮小面包的做法步骤
小窍门
1、面粉品牌不同吸水量也不同,另外每个人制作汤种的时间不同,干稀程度也不同,所以主面团里的液体要根据面团的状态进行增减。
2、主面团中加入低筋面粉,可以让面包更加松软,但是不能加多。也可以用等量的高筋面粉替换。 3、方子里用的是鲜酵母,换算成干酵母是1.5克。 4、烤箱脾气不同,烘烤的时间和温度仅供参考。
使用的厨具:电烤箱
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