食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
传统小吃粉果的做法步骤
-
14.将其中的一截打开，铺在案板上，在开头留些空白，放上馅料 -
25.将下面的一角向上番，对准上面的长边，形成三角形 -
36.然后将三角形的角向下面边番，也是对准下边，包出来的三角形就整齐好看了 -
47.重复5，6步骤直到包完一条 -
58.一个传统三角形的粉果就完成了 -
69.包完全部陈村粉，上锅蒸15分钟就可以了 -
7来张特写吧 -
81.备好材料：陈村粉，红白萝卜，叉烧，木耳，贡菜 -
92.将红白萝卜，叉烧，木耳，贡菜分别切成丁，入锅加盐，蚝油，鸡精炒，不用太久 -
103.将一条陈村粉剪成数段，长度自己按喜好，长点包出来就大点，短点就迷你点
小窍门
：一定要用澄面做的透明的陈村粉做皮，用普通的卷粉做，因为没有弹韧性而包不了馅料，口感也不够爽滑
2.馅料也可以按传统的材料，有木耳，叉烧，凉薯，咸菜，也可按各人喜好放
3.吃的时候，蘸点酱油或辣椒更美味哈
2.馅料也可以按传统的材料，有木耳，叉烧，凉薯，咸菜，也可按各人喜好放
3.吃的时候，蘸点酱油或辣椒更美味哈
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
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