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诗文 传统小吃－粉果
释义
传统小吃－粉果的做法

食材明细

主料
  • 陈村粉 适量
辅料
  • 叉烧 适量
  • 木耳 适量
  • 白萝卜 适量
  • 红萝卜 适量
  • 贡菜 适量
配料
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

传统小吃粉果的做法步骤

  • 传统小吃－粉果的做法步骤：1
    1
    4.将其中的一截打开，铺在案板上，在开头留些空白，放上馅料
  • 传统小吃－粉果的做法步骤：2
    2
    5.将下面的一角向上番，对准上面的长边，形成三角形
  • 传统小吃－粉果的做法步骤：3
    3
    6.然后将三角形的角向下面边番，也是对准下边，包出来的三角形就整齐好看了
  • 传统小吃－粉果的做法步骤：4
    4
    7.重复5，6步骤直到包完一条
  • 传统小吃－粉果的做法步骤：5
    5
    8.一个传统三角形的粉果就完成了
  • 传统小吃－粉果的做法步骤：6
    6
    9.包完全部陈村粉，上锅蒸15分钟就可以了
  • 传统小吃－粉果的做法步骤：7
    7
    来张特写吧
  • 传统小吃－粉果的做法步骤：8
    8
    1.备好材料：陈村粉，红白萝卜，叉烧，木耳，贡菜
  • 传统小吃－粉果的做法步骤：9
    9
    2.将红白萝卜，叉烧，木耳，贡菜分别切成丁，入锅加盐，蚝油，鸡精炒，不用太久
  • 传统小吃－粉果的做法步骤：10
    10
    3.将一条陈村粉剪成数段，长度自己按喜好，长点包出来就大点，短点就迷你点

小窍门

：一定要用澄面做的透明的陈村粉做皮，用普通的卷粉做，因为没有弹韧性而包不了馅料，口感也不够爽滑

2.馅料也可以按传统的材料，有木耳，叉烧，凉薯，咸菜，也可按各人喜好放

3.吃的时候，蘸点酱油或辣椒更美味哈
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2025/12/22 2:16:53