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诗文
双重去臊味----溜腰花
释义
食材明细
主料
猪腰子
2个
辅料
青椒
适量
红萝卜
适量
葱头
适量
配料
蚝油
适量
鸡粉
适量
醋
适量
白糖
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
溜腰花的做法步骤
1
猪腰子切开,把里面的白色脂肪剔除,切花后用白醋浸泡3小时
2
浸泡好的腰花,加点姜自煮8成熟
3
冲下冷水后捞起沥干待用
4
调料汁:蚝油。鸡粉。糖
5
青椒,红罗卜.葱头
6
1\葱头,红罗卜,先煸2\加入青椒炒3\倒入沥干的腰花4\倒入料汁5\兑点芡汁装盘
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/11 20:51:07