食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇鹌鹑蛋的做法步骤
-
1香菇洗净、去掉蒂部 -
2将适量盐和白胡椒粉混合 -
3将适量盐和白胡椒粉混合 -
4将每个香菇里外都用盐和白胡椒粉抹一下 -
5将鹌鹑蛋磕入香菇中，这时候就显示了挑选适合的香菇是多么重要了，有个香菇长得很不错，就是鹌鹑蛋磕入后，它总也站不住，只好把它给淘汰了 -
6将鹌鹑蛋磕入香菇中，这时候就显示了挑选适合的香菇是多么重要了，有个香菇长得很不错，就是鹌鹑蛋磕入后，它总也站不住，只好把它给淘汰了 -
7将香菇放入锅中，大火烧开，改小火蒸10分钟左右 -
8趁着蒸蛋的时候，做高汤芡，取高汤一碗 -
9加入一匙淀粉 -
10再将涂抹香菇剩下的盐和白胡椒粉，加少许到汤中 -
11倒入锅中 -
12大火煮至沸腾透明即可 -
13蒸好的香菇鹌鹑蛋 -
14将蒸出来的水倒掉，其实哩，这个好香，我喝掉了 -
15给每个上面浇上高汤芡，洒上葱花
小窍门
选用新鲜香菇，肥嫩多汁，口感特别好
要挑形状好一点的香菇
要挑形状好一点的香菇
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 椒盐排骨
- 洋葱猪肉火烧
- 家常黄豆芽
- 番茄蓝莓松肉
- 燕麦红米粥
- 小丑娃饭团子
- 经典B-52鸡尾酒，把你轰炸得七荤八素！
- 莲藕炒青椒
- 蒜蓉小龙虾
- 排骨时蔬锅
- 排骨炖榛蘑
- 砂锅烤红薯
- 豆豉蒜香四季豆
- 水晶福袋
- 懒人版春饼
- 苹果干
- 香茅酱烤鸡腿
- 红糖配鸡蛋
- 芒果芦笋手卷
- 抹茶蛋糕卷
- 拔丝米饭饼
- 芸豆红枣核桃豆浆
- 脆皮芝士鸡排
- 馒头片与脆皮肠
- 素炒木耳
- reduction formula
- reduplication images
- RedVio in
- Red Warrior
- Red Warriordre mH
- red water
- red wine
- red wolf
- red yellow
- reedbird park
- reedbird sanitation yard
- reedbird steel
- reed diffuser
- reed instrument
- reedy creek park nc
- 空明洞（宋·王珏）
- 空木（元末明初·徐贲）
- 空村谣（元·杨弘道）
- 空村（宋·刘克庄）
- 空梁落燕泥（元·周巽）
- 空梁落燕泥（唐·顾况）
- 空梁落燕泥（明·皇甫汸）
- 空楼哭亡姊（清·王采薇）
- 空水共澄鲜（唐·无名氏）
- 空水阁（清·闵麟嗣）
- 空江秋篴浮丘郑助教索予赋之（明·王恭）
- 空洞歌（唐·张志和）
- 空灵山应田叟（唐·常建）
- 空烟亭（宋·倪思）
- 空王子（宋·释慧空）
- 信息技术应用基础案例教程(第2版高职高专计算机规划教材)/案例教程系列
- 网络产品销售与服务(中等职业学校计算机网络技术专业试验教材)
- 电子商务营销(十二五高等学校电子商务专业规划教材)
- 计算机组成与结构(高等学校计算机类课程应用型人才培养规划教材)
- 计算机组装与维护(教育部高职高专计算机类专业教学指导委员会规划教材)
- 运动与健康(普通高等学校十二五规划教材)
- 信息技术应用基础上机指导与习题集(附光盘面向21世纪高等院校计算机规划教材)
- 计算机应用基础--任务驱动教程(高等院校公共基础课十二五规划教材)
- 计算机应用基础(第2版高等学校计算机基础教育课程十二五规划教材)/卓越系列
- 汽车涂装修复技术(全国高等职业院校汽车类专业规划教材)
- 美国高中留学指南
- 机械制图(机械类专业高等职业教育机电类专业十二五规划教材)
- 高等数学(上普通高等学校十二五规划教材)
- 大学计算机基础(21世纪高等学校计算机公共课程十二五规划教材)
- C语言程序设计教程(中国高等职业教育计算机教育课程体系规划教材)