食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣炒鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉切丁。 -
2加盐，鸡精，料酒，蛋清，淀粉抓匀腌制十分钟。 -
3油温五成热下锅炸，炸制金黄色捞出备用。 -
4起锅烧油下入葱姜干辣椒炒香。 -
5放一勺郫县豆瓣酱炒出红油。 -
6加一勺生抽。 -
7加耗油。 -
8下入鸡肉翻炒均匀。 -
9放胡萝卜丁，花生豆，辣椒翻炒均匀即可。 -
10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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- 老妈蹄花
- 翡翠福袋
- 猪毛菜肉馅馄饨
- 酿苦瓜
- 玉米青豆滑鸡丁
- 过油鸭蒸豆腐干
- 酸辣茴子白
- 木耳黄瓜胡萝卜炒鸡蛋
- 咸肉炒蔬菜
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- 凤梨酥
- 美味酸辣粉
- 卤猪蹄
- 香椿炒饭
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- 葡式蛋挞
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- 青瓜鸡蛋紫薯三明治
- 花朵红糖馒头
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