食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣炒鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉切丁。 -
2加盐，鸡精，料酒，蛋清，淀粉抓匀腌制十分钟。 -
3油温五成热下锅炸，炸制金黄色捞出备用。 -
4起锅烧油下入葱姜干辣椒炒香。 -
5放一勺郫县豆瓣酱炒出红油。 -
6加一勺生抽。 -
7加耗油。 -
8下入鸡肉翻炒均匀。 -
9放胡萝卜丁，花生豆，辣椒翻炒均匀即可。 -
10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 烤羊肉串
- 干煎杏鲍菇
- 山药红枣百合汤
- 卤肘子
- 营养早餐，核桃黑豆浆
- 梅菜扣肉
- 啤酒鸭
- 菠萝包
- 彩虹酸奶果汁
- 酥脆鸡米花
- 奶酪焗香菇
- 虾仁豆腐汤
- 蒜茸粉丝蒸娃娃菜
- 葱香花卷
- 姜撞奶
- 小熊可可软面包
- 烤鸡腿
- 柠檬水
- 大肠包小肠
- 香酥小河鱼
- 梅香五花腩
- 清蒸鲳鱼
- 海苔芝麻肉松
- 肉松小贝
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