“上次做了电饭锅蛋糕，很好吃呢，然后就会隔几天做着来吃。
可是就算是山珍海味也会吃腻了的呢，所以就想换其他的糕点来做了，想到了“铜锣烧”，这是我第一次做的，LG吃惊的很呢！喜欢，或者想做的朋友们可以试试，下面的步骤可以参考下。
不需要泡打粉，下面用量是根据我的勺子大小放的，依照大家家里的勺子可适当增加或减少。
用到的食材很简单呢，美味的铜锣烧自己在家制作，既干净又实惠呢。
因为第一次就成功了，很开心呢。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
铜锣烧的做法步骤
-
1面粉两大勺冒尖，过筛后备用。 -
2白糖半碗备用。 -
3凉水半碗备用（或者牛奶）。 -
4在稍大点的容器里打入两个鸡蛋，再加入1勺白糖。 -
5用打蛋器打发成大泡泡状后再加入一勺白糖继续打发。 -
6大泡泡变成小泡泡的时候再加入1勺白糖继续打发。（如图） -
7打到蛋液似奶油状的即可。 -
8再把过筛好的面粉倒入，加入1勺的清水（或牛奶），用铲子上下翻拌着。（不可打圈搅拌） -
9翻拌好的蛋糊放着静置10分钟。 -
10锅烧热后用勺子舀起蛋糊，慢慢滴如锅内，蛋糊会自己固定成圆形的。（锅里不需要倒油） -
11小火煎约1分钟左右，表面会出现许多小泡泡，继续煎10秒钟后出锅。 -
12看这是煎好了的，我两面都煎了一下。 -
13.然后依次做好即可；在煎好的蛋饼上涂上点沙拉酱，放上点肉松，再盖上另一片，铜锣烧就制作完成了。（大家也可以放豆沙在上面，只是我家比较喜欢吃沙拉酱口味的） -
14喜欢滴同学可以试试呦。 -
15再来一张，因为是第一次做的，就让我得瑟下吧。看不清楚的话，可以点击上面菜谱的成品图查看。 -
16铜锣烧切的形状是不是和吃豆豆这游戏的图片很像啊。
小窍门
我是用电动打蛋器打的，没有的话可以用手动打蛋器或者三根筷子来打发。锅里不需要倒油。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
烘焙
小吃
儿童
早餐