“冬瓜有消肿利湿，减肥降脂等功效。西红柿VC含量很高，与冬瓜同炒，加热过程中还可释放花红素，这可是天然润肤美容之佳品，二者同食，美味又养颜。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿烧冬瓜的做法步骤
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1准备冬瓜和西红柿。 -
2冬瓜洗干净切成薄片，西红柿洗干净切成块。
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3香菜洗干净切成段，小葱切葱花，生姜切末，大蒜切成片。
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4锅中烧水，水开后加少许盐和两滴油将冬瓜焯水两分钟。
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5捞出过凉水沥干水分备用。
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6锅中烧油，油温六成热放入葱姜蒜炒出香味。
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7将西红柿放进去，加一勺西红柿酱翻炒均匀。
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8将冬瓜放进去，加适量胡椒粉，少许清水翻炒均匀。
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9里面加适量料酒。
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10加少许盐和白糖。
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11加胡椒粉搅拌均匀关火。
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12装盘撒上香菜装饰。
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13成品图。
小窍门
美容减脂的人士可以经常吃。
使用的厨具：不粘锅
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夏季食谱