食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
卤牛腩的做法步骤
-
1选牛腩，我个人喜欢选有带筋的，薄肉的那种 -
2清洗后冷水下锅，煮开。去血水 -
3清洗 -
4炒锅，干水。下八角、桂皮、花椒、香叶、小茴、草果，干辣椒，炒香 -
5下酱油和老抽，煮开 -
6下牛腩上色，下水煮开 -
7倒入高压锅，煮25分钟 -
8出锅，牛腩控水、冷却 -
9切成小块 -
10牛肉饼下卤水煮三、四分钟，出锅，切小块 -
11装盘 -
12成品
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 阿胶糕
- 猪肉酸菜饺子
- 香菇彩椒白菜煲
- 蔬菜鸡蛋饼
- 焖扁豆
- 五花肉炒平菇
- 黄豆芽拌面筋
- 抹茶软欧包
- 焗粽子
- 杂蔬鸡肉焖饭
- 紫薯版青团
- 自制辣椒酱
- 葱香有机花菜
- 炒田螺
- 盐焗鸡粉版之手撕鸡腿
- 干子辣椒炒肉丝
- 蚝油生菜
- 青团
- 鸡蛋卷棒棒糖
- 腊味饭
- 炸鸡（家庭简易版）
- 番茄鸡肉沙拉
- 椒盐蒜香排骨
- 干煸肥肠
- 无水葱油鸡
- bloodless coup
- bloodless glucometer
- bloodless poe
- blood meal
- blood money
- blood pressure
- blood pressure and stroke
- blood-red define
- blood-red definition
- blood red hex
- blood relations
- blood relative
- blood samples
- bloodshot eyes
- bloodshot movie
- 简苏邵叟（宋·陆游）
- 简茂枯林上人（元·朱晞颜）
- 简茂秦（明·王世贞）
- 简茂秦（明·王世贞）
- 简范信中钤辖三首（宋·吕本中）
- 简范信中（宋·吕本中）
- 简范信中（宋·朱翌）
- 简范明河（明·邱云霄）
- 简茅津渡梁巡检二首（元末明初·王翰）
- 简莫令求茶（宋·赵蕃）
- 简莼客（当代·胡云飞）
- 简萧东夫（宋·虞俦）
- 简蔚千索饮（清·戴亨）
- 简蔡天任（宋·吴则礼）
- 简蔡天任（宋·汪藻）
- 立刻行动 让自己优秀的习惯
- Altium Designer 16 印制电路板设计(项目化教程) 第2版
- 六级真题狂练(刷题版) 高教版
- 一念永恒 1 漫画版
- 未来之城 赫列勃尼科夫诗选
- 莫西西魔法日记(1-7)
- C++程序设计(第3版)
- 一课一练 同步写字 4年级 下 人教版
- 连续推力轨迹优化的协态初值估计与同伦延拓方法
- 小鱼趣说应用题 4年级
- 永远的时代先锋
- 特种兵学校套装(20册)
- 怪物游戏
- 小学必刷题 语文 4年级 下 RJ
- 数据新闻与信息可视化