“酸甜开胃败火，无任何添加剂，好吃放心。秋季滋阴润肺好食品”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
山楂卷的做法步骤
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1山楂洗净 -
2去核 -
3锅里放入适量水，放入山楂，烧开 -
4用把适量糖水山楂放入料理机的奶昔桶，打成泥 -
5把山楂全部打成泥，放入白糖 -
6大火烧开 -
7一直到水份蒸发，果酱越来越粘稠，用勺子舀起，果酱不容易流下来，就可以关火了。这个过程非常漫长，而且只能小火，用勺子不停的搅拌。果酱会往外迸溅，一定要小心不要烫着。 -
8果酱盛出一部分放入保鲜盒，冷却后即成山楂糕 -
9剩下的部分放入盘子中，薄薄的一层，注意涂抹均匀，静置24小时，或者更长时间，这就看你涂抹的厚度而定。 -
10我放到有阳光的地方，更容易变干 -
11变干后从一边掀起，卷成卷，然后切成段即可 -
12成品，无任何添加剂
使用的厨具：砂锅、食物调理机
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶
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