食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红椒土豆炒肉丝的做法步骤
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1肉、红椒和土豆切成丝，土豆丝用盐水泡着，避免变色。肉丝放入姜丁、料酒、盐、胡椒粉码味备用。 -
2肉丝下锅前放入半勺红薯淀粉抓拌均匀，可以让肉丝更嫩。油热后，倒入肉丝翻炒变色。
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3倒入土豆丝翻炒变色。
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4倒入红椒翻炒均匀，放入盐即可出锅。
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5鲜香的红椒土豆炒肉丝装盘啦！
使用的厨具：不粘锅
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