“马铃薯，中药材名。本品为茄科植物马铃薯的块茎。拉丁植物名：SolanumtuberosumL.采收和储藏：夏、秋季采收，洗净，鲜用或晒干。功能主治为：和胃健中；解毒消肿。主胃痛；痄肋；痈肿；湿疹；烫伤。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
干煸土豆片的做法步骤
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1准备四个土豆，一个青椒，大葱一段。分别洗净，削皮。 -
2土豆先从中间切断，然后切片。 -
3将切好的土豆片放入水中，洗掉淀粉，会使土豆片脆脆的。 -
4大葱切粗丝，青椒切块，大蒜剥皮洗净。 -
5油锅加入，放入大蒜，小部分葱丝，少量酱油十三香，炒香。 -
6倒入控水后的土豆片，翻炒2分钟。 -
7加入适量的盐，继续炒。 -
8土豆变透明后放入青椒。 -
9青椒快熟之后加入剩下的葱丝。 -
10加少量鸡精，翻炒一下即可。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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