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诗文
五花肉羊尾笋炒毛豆
释义
食材明细
主料
毛豆
265克
五花肉
75克
羊尾笋
80克
辅料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
五花肉羊尾笋炒毛豆的做法步骤
1
材料:毛豆、五花肉(已切成片)、羊尾笋(已浸泡在水中,抽去一部分的咸味)
2
将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3
将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切碎,待用。
4
烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。
5
随后,加适量的料酒。
6
加适量的盐。
7
调味翻炒翻炒。
8
接着,合入淘洗好的毛豆翻炒一下。
9
然后,加适量的清水。
10
翻炒翻炒至熟。
11
最后,合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
12
加适量的鸡精。
13
炒匀,即成。
14
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式
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更新时间:2026/6/18 8:41:41