网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	川菜【水煮肉】
释义	食材明细 主料 猪里脊肉 适量 奶油生菜 适量 辅料 郫县豆瓣酱 2勺 红油 3勺 辣椒粉 1勺 花椒 适量 干辣椒 适量 蒜末 适量 葱花 适量 盐 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 料酒 适量 麻辣 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 水煮肉的做法步骤 1 将瘦肉切成大薄片，放淀粉、料酒少许、盐少许腌制。 2 干辣椒去籽切段、小葱切葱花、蒜切碎末；郫县豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合备用。 3 锅内倒入油，放入干辣椒段、花椒用中火炸至呈亮红色，沥油待用。 4 生菜洗净，用手撕成大片 5 锅置火上加入炸辣椒的底油，烧至6六成热倒入混合辣椒炒出红油。加入清水，烧沸。 6 将生菜放入锅中烫熟。捞出放进容器备用。 7 将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味。 8 将肉片和汤汁一起放入铺好生菜的大碗中。 9 将事先炸好的干辣椒、花椒，撒在肉片上，蒜末、葱花也均匀撒在肉片上。 10 将烧至9成热的热油均匀浇在肉片上即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	酸包菜烧肉炖扁豆 黄瓜烤肠沙拉 炸馒头片 白玉菇烤火腿炒西葫芦 酸甜白菜 蒜香鸡中翅 茶叶蛋 火龙果银耳羹 五花肉炒黄瓜 肉末炒酸豆角糟白菜 五花肉炒苦瓜 酸汤肥牛 七夕好礼——爱心三明治曲奇 杏仁米糊 五花肉炒红薯叶 五花肉炒土豆丝 腌木瓜。 香肠炒韭苔 五花肉烧茄子 西红柿蛋炒饭 豇豆菜脯炒鸡蛋 牛肉胡萝卜包子，法帅蒸烤箱做法 葫芦瓜烧香肠 腐竹烧黑木耳 嫩姜红烧鸭 唯什么什么举的成语 唯什么什么义的成语 唯什么什么二的成语 唯什么什么从的成语 唯什么什么卜的成语 唯什么什么否的成语 唯什么什么听的成语 唯什么什么命的成语 唯什么什么图的成语 唯什么什么声的成语 唯什么什么尊的成语 唯什么什么忧的成语 唯什么什么是的成语 唯什么什么求的成语 唯什么什么肖的成语 申生怨（明·李东阳） 申甫得蕳苏布政饯之天心阁（清·曾广钧） 申符庶常宅守岁分韵得十五咸（清·孙廷铎） 申胡子觱篥歌（唐·李贺） 申葵衷（清·程康庄） 申谢经略安抚待制送酒之什（宋·晁说之） 申贞武公挽词（清·申櫶） 电孙生于闽允祯以电名之书报即惊其命名失于（明·吴琏） 电岩相者（宋·释智愚） 电扇（清末民国初·谢汝铨） 电火（明·林光） 电白南楼观海为方明府题（明·王弘诲） 电白县观海（清·吴兴祚） 电白县（明·释今无） 电白署中与魏丈春台话旧（清·周有声） 河南省水文地质工程地质环境地质工作发展史(1949-2005年) 计算非弹性 河南省地质灾害防治手册 土石坝施工质量控制技术 向量微积分 中国北方地下水可持续管理 朴素集合论 地质与岩土工程专业英语(高等院校精品规划教材) 现代分析教程(第4版) 大学生健康运动与急救 超弦理论(第1卷) 水利发展与水文化研究(精) 解套绝招(菲波纳奇四度操作法) 天下四川人(修订本) 利导思维

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。