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诗文	三遍肉不换
释义	食材明细 主料 豆渣 适量 辅料 青红椒米 适量 葱花 适量 花生碎 适量 蛋黄 适量 寿司紫菜 适量 配料 盐 适量 鸡粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 三遍肉不换的做法步骤 1 准备材料 2 打豆浆沥出的豆渣用小火烘干备用 3 鸡蛋黄净锅炒散至桂花状待用 4 鸡蛋黄净锅炒散至桂花状待用 5 净锅放油下青红椒米，加盐，加豆渣 6 加鸡蛋 7 撒葱花，翻炒起锅倒入垫有寿司紫菜的盘内 8 洒熟花生碎即可 小窍门 1.豆渣一定要烘干，才会更香。 2.鸡蛋我只用了蛋黄没用油，担心太油腻。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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