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诗文	土豆焖排骨
释义	食材明细 主料 排骨 500g 土豆 300g 小洋葱 50g 姜 20g 葱 20g 八角 2个 辅料 料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 白糖 2匙 胡椒粉 1匙 咸鲜 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 土豆焖排骨的做法步骤 1 排骨洗净，切块 2 入冷水，煮沸 3 用冷水冲洗一下 4 小洋葱、姜切片，葱切段 5 热锅凉油，炒香洋葱、姜葱和八角 6 下排骨煸炒 7 将所有调味料倒碗里拌匀成酱汁 8 倒入酱汁和没过食材的水 9 大火烧开后撇去浮沫，转小火 10 土豆切块 11 下锅同排骨焖40分钟即可 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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