“老公在外地买了好多猴头菇，我不太会做，以前做过也不怎么好吃。所以干脆做馅吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猴头菇大素包的做法步骤
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1主要原料。 -
2面粉加干酵母，少许白糖，少许泡打粉，发面备用。
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3猴头菇泡软，焯水备用。
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4鸡蛋炒熟晾凉备用。
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5胡萝卜去皮，擦成丝备用。
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6猴头菇撕成小块，放料理机搅碎备用。
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7将猴头菇，胡萝卜，鸡蛋，葱姜，放盆里。加入盐味精调味。
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8锅里放凉油，放葱姜，大料，炸香。用作拌馅的料油。
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9在包子馅里加入炸好的料油，香油拌匀。
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10包好大素包，放案板上醒发20分钟，放蒸锅蒸制。
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11将大素包蒸熟即可。
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12猴头菇大素包。
使用的厨具：料理机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜