“喜欢吃果酱馅的面包。本地有个知名的面包店。最畅销的一种就是果酱面包，每次面包出炉前都有很多人排队等待。自从学会做面包以后，基本没买过面包吃了。正好还有做的樱桃酱没吃完。用来做面包消耗一下吧。看着面包在烤箱里膨胀的时候，香甜的味道弥漫着整个厨房。太惬意了！“毛毛虫”此时也不是害虫咯”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
樱桃酱毛毛虫面包的做法步骤
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1鸡蛋、温水、黄油融化、盐一起在面包桶里搅打融合、面包粉、放在面包桶里、撒酵母粉、面包机设置程序揉面、 -
2揉面结束、取出来放在盆里隔热水发酵、比较快40分钟左右
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3面团排气、搓成长型、
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4分成大小一致的面团
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5果酱适量备好
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6擀成长方形的面皮、靠一端抹上适量的果酱、
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7在另一端用快刀划出条
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8从有果酱的一端卷起
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9整理下形状、用黑豆装饰毛毛虫的眼睛
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10捏出虫子的尾巴
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11二次发酵放在烤箱里、发酵完毕、刷上鸡蛋液
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12烤箱预热、上下火150度、时间20分钟、出炉咯
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13成品图
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14成品图
小窍门
各家的烤箱功率不同，时间和温度作为参考。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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