正宗秘制栗子炖鹅的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	秘制栗子炖鹅
释义	食材明细主料鹅半只栗子一小碗辅料桂皮适量香叶适量生姜适量八角适量葱适量辣椒适量配料盐适量冰糖适量啤酒适量老抽适量微辣口味烧工艺数小时耗时简单难度秘制栗子炖鹅的做法步骤 1 把鹅剁成适当大小。 2 加入少量啤酒焯一下鹅肉，盛出洗去血沫备用。 3 香料备好。 4 鹅和香料倒入锅中，加入足量的啤酒（保证鹅肉的鲜嫩），适量的水，适量的老抽。 5 加入冰糖，大火炖煮10分钟，转小火炖20分钟，关火焖半小时，再小火20分钟关火，直至软烂。 6 倒入焯熟的栗子，加入适量的盐炖煮至汤至粘稠。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜孕妇老人秋季食谱午餐晚餐学生
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