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诗文
蘑菇肉圆汤
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
蘑菇
适量
香菇
适量
辅料
料酒
适量
生抽
适量
生粉
适量
姜
适量
葱
适量
盐
适量
糖
适量
清淡 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蘑菇肉圆汤的做法步骤
1
猪肉用绞肉机绞碎
2
肉末加入料酒一小勺、生抽一小勺、盐半小勺、鸡蛋一个、生粉一勺抓匀腌制一会
3
将腌制好的肉做成小肉球备用
4
蘑菇、香菇、姜、葱洗好备用
5
全部材料备好
6
锅里放油烧热加入姜末炒香
7
加入香菇翻炒
8
加入蘑菇翻炒片刻
9
加入一碗清水烧开
10
加入小肉球
11
再次烧开转中火继续烧5分钟左右
12
加入适量的盐
13
少许糖调味
14
加入葱花即可出锅
15
盛盘享用
16
成品欣赏
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 老人 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/23 5:31:50