“春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
春笋炒虾仁的做法步骤
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1备好材料 -
2春笋去衣后我煮了一会儿
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3然后放清水中浸泡了几个小时或过一晚上也行
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4虾去壳去虾肠虾线后加盐，料酒稍腌制一下
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5豌豆焯熟
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6春笋洗净切块
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7热锅加油，放入虾仁炒一会儿盛出待用
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8再加点油，加入春笋翻炒
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9加酱油炒匀然后加点水煮一会儿
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10收汁后加入虾仁和豌豆炒匀，加盐调味即可出锅
小窍门
春笋焯水后放清水中浸泡味道更好。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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