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诗文
宝宝最爱·牛轧糖
释义
食材明细
主料
棉花糖
160g
全脂奶粉
100g
去皮熟花生
100g
辅料
油
30g
甜味 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
牛轧糖的做法步骤
1
德宝尚家小炖锅加热至160°C,放入30g黄油至融化,锅中倒160克棉花糖,小火搅拌至棉花糖融化并与黄油充分融合。
2
棉花糖溶化和黄油拌均匀,倒入奶粉拌均匀。
3
再倒入花生碎拌均匀。花生碎拌匀后迅速倒到不粘模具或不粘盘里,整形按平。
4
放冷藏冰箱静置定型后取出切块即可。
5
成品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/3/18 14:50:16