正宗快手晚餐（香煎牛排&提拉米苏）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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2块吉利丁片放冰水融化，备用。
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100克马斯卡彭芝士放入碗内，用电动打蛋器打发均匀。
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2个鸡蛋蛋清分离，备用。
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倒入70克牛奶和2个蛋黄，加入1/3砂糖，隔热水搅拌均匀。
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拿出刚才已打发好的芝士分3-4次加入已搅拌均匀的蛋黄牛奶。
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隔70-80度热水加入吉利丁片搅拌。
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加入适量咖啡酒，继续搅拌均匀，拿走备用。
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倒入2个蛋清和剩余的砂糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡。
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将蛋清加入刚才搅拌好的蛋黄面糊中，搅拌均匀。
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拿出100克奶油，打发至纹路清晰即可。
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加入面糊中搅拌均匀。
12
将搅拌好的面糊加入3克朗姆酒，搅拌均匀。
13
把适量手指饼干沾满咖啡酒放杯底，把面糊放入杯子内，盖上盖子冷藏2-4小时即可。
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牛排部分：牛排加入适量糖、适量盐以及适量黑胡椒粉，均匀涂抹，盖上保鲜膜腌制30分钟以上。
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热锅下橄榄油，大火煎至2-3分钟（看自己喜欢几分熟而定）。
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完成！

诗文	快手晚餐（香煎牛排&提拉米苏）
释义	“在家里亲手为ta烹饪一道爱的【快手晚餐】，俘获ta的心，甜蜜浪漫！” 食材明细主料马斯卡彭芝士 100克牛奶 70克细砂糖 50克鸡蛋 2只吉利丁片 2块咖啡酒 10克奶油 100克朗姆酒 3克手指饼干适量辅料牛排 2块盐适量黑胡椒粉适量细砂糖适量咸鲜口味煎工艺一小时耗时简单难度香煎牛排的做法步骤 1 2块吉利丁片放冰水融化，备用。 2 100克马斯卡彭芝士放入碗内，用电动打蛋器打发均匀。 3 2个鸡蛋蛋清分离，备用。 4 倒入70克牛奶和2个蛋黄，加入1/3砂糖，隔热水搅拌均匀。 5 拿出刚才已打发好的芝士分3-4次加入已搅拌均匀的蛋黄牛奶。 6 隔70-80度热水加入吉利丁片搅拌。 7 加入适量咖啡酒，继续搅拌均匀，拿走备用。 8 倒入2个蛋清和剩余的砂糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡。 9 将蛋清加入刚才搅拌好的蛋黄面糊中，搅拌均匀。 10 拿出100克奶油，打发至纹路清晰即可。 11 加入面糊中搅拌均匀。 12 将搅拌好的面糊加入3克朗姆酒，搅拌均匀。 13 把适量手指饼干沾满咖啡酒放杯底，把面糊放入杯子内，盖上盖子冷藏2-4小时即可。 14 牛排部分：牛排加入适量糖、适量盐以及适量黑胡椒粉，均匀涂抹，盖上保鲜膜腌制30分钟以上。 15 热锅下橄榄油，大火煎至2-3分钟（看自己喜欢几分熟而定）。 16 完成！使用的厨具：平底锅所属分类：快手菜西餐晚餐
随便看	东北水饺樱桃豆腐──鱼儿厨房私房菜奶油冰淇淋鲜菇彩椒炒四季豆牛奶布丁炖鸡杏鲍菇牛肉粒番茄鸡蛋汤鲜肉包子白菜炖土豆小葱拌豆腐快手减脂炒意面蒜蓉粉丝蒸扇贝油豆腐焖大白菜相思包不放油的啤酒鸭青椒炒鸡肉杂烩炖鸡冬瓜烧猪皮祛湿解暑赤豆薏仁绿豆糕简单又下饭的酸辣土豆丝醋溜肥肠潮式双拼粽子南瓜花卷鱼头豆腐汤

食材明细

香煎牛排的做法步骤