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诗文
蒜香鸡肉
释义
食材明细
主料
鸡肉
适量
大蒜叶
适量
调料
玉米油
8毫升
盐
少许
老抽
一勺
白糖
少许
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蒜香鸡肉的做法步骤
1
鸡肉切块,入锅煮几分钟过滤,洗干净沥干水分备用,大蒜叶洗干净切断备用。
2
油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入鸡肉,生姜片煸炒。
3
加入一勺老抽快速煸炒。
4
白糖加少许,大火快速煸炒几分钟。
5
加入大蒜叶继续大火快速翻炒。
6
最后加入少许盐。
7
大火快速翻炒均匀。
8
装碗中,成品图来一张。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/6/2 0:58:24