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诗文	双瓜炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 角瓜 1个 黄瓜 1个 鸡蛋 4个 辅料 盐 适量 油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 双瓜炒鸡蛋的做法步骤 1 洗净食材。 2 角瓜和黄瓜切片，鸡蛋打散。 3 炒锅烧热倒入油，油热后倒入鸡蛋液，热油将鸡蛋发起来～ 4 鸡蛋全部发起后倒入角瓜和黄瓜片，迅速翻炒，瓜片变软后倒入少许清水，开锅后倒入少许盐。 5 汤烧干后盛出即可～ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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