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诗文 蒜香黄鱼
释义
蒜香黄鱼的做法

食材明细

主料
  • 黄鱼 600克
辅料
  • 豆油 适量
  • 番茄沙司 2勺
  • 蒜末 50克
  • 2匙
  • 白醋 1汤匙
  • 白糖 4汤匙
  • 淀粉 200克
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蒜香黄鱼的做法步骤

  • 蒜香黄鱼的做法步骤:1
    1
    将黄鱼洗干净,控干水。
  • 蒜香黄鱼的做法步骤:2
    2
    在鱼身两面划斜刀后,均匀拍上干淀粉。
  • 蒜香黄鱼的做法步骤:3
    3
    入锅炸至定型捞出,再入锅复炸外焦里嫩,大约三分钟捞出。
  • 蒜香黄鱼的做法步骤:4
    4
    将油倒出,加入清水、白糖和番茄沙司熬成浓汁,再倒入蒜末和水淀粉。
  • 蒜香黄鱼的做法步骤:5
    5
    放入黄鱼,待鱼均匀裹上酱汁后盛盘即可。
  • 蒜香黄鱼的做法步骤:6
    6
    味道不错!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   荤菜  
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更新时间:2025/3/15 10:08:29