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诗文
凉拌黄瓜
释义
“爷爷最爱的凉拌菜,夏天餐餐必备”
食材明细
主料
黄瓜
1个
鸡蛋
2个
辅料
蒜
适量
醋
适量
香油
适量
盐
适量
原味 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌黄瓜的做法步骤
1
鸡蛋加盐打散
2
放入油锅摊成饼子
3
翻面
4
黄瓜去皮切片或切丝
5
鸡蛋饼拿出来(越薄越好)切条
6
加入蒜,盐,香油,醋
7
拌均匀
8
OK
小窍门
鸡蛋大火烧开油后再打成蛋饼,怕失败就用煎饼锅也可以,1-2个均可,取其酥香,陪黄瓜可以丰富口感
所属分类: 凉菜
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丙寅岁春送崇邑判簿刘宗文朝京(元末明初·蓝仁)
丙寅岁秋再抵长松奉等慈师入城作诗记一时事(宋·李薰)
丙寅岁饥且旱祷而遂雨(明·邓雅)
丙寅年九月朔晋七十五岁有作(近现代·刘家传)
丙寅日游杨氏塘归途得邓尚虎招饮并示诗教步(明·张嗣纲)
丙寅春三月叶端五招饮后山寿燕亭(明·何绛)
丙寅春日判瑞田三过访琅琊署(清·李兴祖)
丙寅春日承王大将军招同诸公雅集分得萧字(明末清初·屈大均)
丙寅春日(明·黄廷用)
丙寅春祝东宁伯焦太夫人(明·毕自严)
丙寅春胡大声自桐庐守参政湖藩过松话旧诵予(明·顾清)
丙寅春节喜赋(近现代·刘家传)
丙寅春雨(宋·穆脩)
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丙寅正月四日集陈园公锻圃偕王山长赋(清·孙𨥭)
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更新时间:2026/7/15 11:39:37