“今天我做的这道原味曲奇有别于传统的制作方法。不用打发黄油，也不用打蛋器，只需一台面条机和烤箱就可以让你吃上酥脆的曲奇。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
面条机版的原味曲奇的做法步骤
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175克黄油切小块，入碗中 -
2一颗鸡蛋准备好 -
3黄油可以入微波炉中，低温融化，也可以隔热水融化 -
4蛋糕粉一杯200克准备好 -
5按照面条机的操作步骤，先将面粉和40克白糖入面盒中 -
6盖上盖子，启动“全自动”程序，待面粉被搅拌起来后，将黄油液从槽口中缓缓倒入 -
7将鸡蛋打散，入碗中 -
8鸡蛋液从槽口缓缓倒入 -
9条状的曲奇从模具出口出来了 -
10用刀子将曲奇条切分成喜欢的长度 -
11将切分好的曲奇生坯入不粘烤盘中，烤箱提前预热，180度 -
12将烤盘入预热好的烤箱中层，180度，15分钟左右 -
13曲奇表面及边缘变色，即可出炉，晾架上晾凉后密封保存 -
14做好的曲奇酥酥脆脆的，有别于打发黄油制成的曲奇。味道和口感都不错。
小窍门
此模具头为该款面条机专用的曲奇模具头
使用的厨具：其它、电烤箱
所属分类：
饼干