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诗文
咖喱土豆牛腩
释义
食材明细
主料
牛腩
400克
土豆
2个
辅料
咖喱粉
2勺
香叶
适量
八角
适量
调料
料酒
适量
生抽
适量
零卡糖
适量
咖喱 口味
煮 工艺
一小时 耗时
高级 难度
咖喱土豆牛腩的做法步骤
1
食材:牛腩(已清洗切开并焯水)、土豆(已洗净)、香叶、八角、咖喱粉。
2
将土豆去皮放在案板上切成块。
3
将牛腩放入高压锅里,加适量的清水。
4
加适量的料酒。
5
搁入香叶和八角。
6
盖上盖,上气烧煮15分钟关火。
7
焖至没气后开盖。
8
接着,将高压锅烧煮过的牛腩下入炒锅里。
9
然后,合入切好的土豆,加2勺咖喱粉。
10
加适量的生抽。
11
加适量的盐。
12
加适量的零卡糖。
13
调味烧煮开。
14
最后,烧煮至汤汁差不多了,土豆熟软即成。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:25:22