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诗文 翡翠萝卜
释义
翡翠萝卜的做法
“#萝卜#翡翠自古以来都是珍品,被许多人珍藏;可好看不能吃啊,咱今天换个妙招来做道翡翠般地美食吧。本想用菠菜汁浸泡的,可今儿竟然没买到,回到家中打开冰箱正好看到了烘焙用的斑斓香精,就突发奇想来实验了,斑斓香精本身是有色无味的,这样就有了翠绿色的翡翠萝卜了。”

食材明细

主料
  • 萝卜 300克
辅料
  • 斑斓香精 5~6滴
调料
  • 食盐 1小勺
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

翡翠萝卜的做法步骤

  • 翡翠萝卜的做法步骤:1
    1
    备好食材,超简单的。
  • 翡翠萝卜的做法步骤:2
    2
    白萝卜洗净去皮再切粗条。
  • 翡翠萝卜的做法步骤:3
    3
    放入大碗中加入食盐。
  • 翡翠萝卜的做法步骤:4
    4
    腌制1个小时左右,看到变软出水即可。
  • 翡翠萝卜的做法步骤:5
    5
    另一取干净大碗,滴入少许斑斓香精和适量凉开水,搅拌均匀。
  • 翡翠萝卜的做法步骤:6
    6
    放入腌好的萝卜条,用勺子拌匀。
  • 翡翠萝卜的做法步骤:7
    7
    全部放入后,水量要盖过萝卜条。
  • 翡翠萝卜的做法步骤:8
    8
    浸泡至萝卜完全上色。
  • 翡翠萝卜的做法步骤:9
    9
    拣出装盘即可食用。
  • 翡翠萝卜的做法步骤:10
    10
    咸咸脆脆的,好看又好吃。

小窍门

1、萝卜很易入味的,不用腌制太长时间。
2、没有斑斓香精可换成自己喜欢的蔬菜汁。
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/1/11 0:00:43