食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
松茸鸡汤的做法步骤
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1准备食材：土鸡、松茸。 -
2土鸡切快焯水，加料酒去腥。
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3鸡快捞出过凉水冲去浮沫，小葱打结，姜块拍散，红枣洗净放入紫砂锅，启动炖汤模式
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4松茸切片，在出锅前十分钟放入鸡汤中。
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5用吸油纸吸去表面油脂。
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6出锅装入炖盅，加适量盐和葱花调味。
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7搭配松茸炒饭，鲜香满口啊！
使用的厨具：电子瓦煲、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐