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诗文
冬笋炒腊五花肉
释义
“粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!”
食材明细
主料
腊五花肉
200g
辅料
冬笋
2个
大蒜
1棵
小米椒
2个
调料
植物油
5g
盐
2g
生抽
1勺
老抽
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
神级 难度
冬笋炒腊五花肉的做法步骤
1
腊五花肉切薄片。
2
冷水下锅加少许料酒绰水后沥干水分。
3
植物油放入五花肉中小火煸炒。
4
煸出油脂,成透明卷曲形状。
5
这个样子。
6
将五花肉拨至一边,放入冬笋大火翻炒。
7
加入红辣椒碎放入盐调味。
8
所有食材翻拌均匀加入大蒜,加入生抽、老抽调味。
9
鲜香美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 10:43:31