食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香辣蟹的做法步骤
-
1戴上手套用刷子把螃蟹刷洗干净。 -
2将螃蟹剁成两半，整理干净腮和毛边。放盆里撒上适量淀粉和盐抓匀。 -
3姜切片，蒜瓣剥皮，干辣椒壳、花椒和大料洗一下沥水。 -
4洋葱洗净切两刀，切成大块。 -
5锅里倒较多的油烧热，放入螃蟹炸2分钟沥起备用。 -
6锅里留底油，放入姜、蒜、洋葱、花椒、干辣椒壳和大料翻炒1分钟。 -
7放海鲜酱和豆豉酱各一大勺炒匀。 -
8放入螃蟹，到三分之一瓶料酒，醋和生抽各一勺炒匀，盖上锅盖焖5分钟，期间翻炒一次。 -
9大火收汁即可。
小窍门
洗螃蟹的时候里面带冬天戴的毛线手套，外面再带一次性手套，这样夹不到手了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉末花芸豆丁
- 浸泡杨梅酒如何去除苦涩味？
- 粉丝蒸丝瓜
- 豌豆米饭
- 没有烤箱就做不了甜品？我可以做一桌！山西小米蔓越莓蒸蛋糕
- 西红柿炖牛腩
- 五花肉豆腐面
- 玫瑰花饼
- 蒜香红薯叶
- 酸辣猪血旺
- 桃子银耳汤
- 韭菜苔炒双虾
- 炸甜甜圈
- 吐司太阳蛋
- 烤吐司布丁
- 烤肉末茄子
- 蛤蜊蒸蛋
- 大理纹曲奇
- 传统回族锅塌胸口
- 自制酸奶
- 莲子山药鱼头汤
- 酸甜开胃的西红柿炒鸡蛋
- 砂锅茄子煲五花肉
- 凉拌蕨根粉
- 炒紫菜
- uncoincidentally a word
- uncoincidentally define
- unconditional surrender
- unconnected clue
- unconnected input pin on net
- unconnected line
- unconnected regions
- unconnected synonym
- unconscious bias
- unconscious biases
- unconsciously aware
- unconsciously memory
- unconsciousness 5e
- unconsciousness bias
- unconsciousness ppt
- 陶不退以容城谕丁内艰归滇中至敝邑殇其令子（明·袁宏道）
- 陶与权南园别业（元·黄玠）
- 陶与权宅观张于正山水图（明·袁凯）
- 陶丘（宋·邹浩）
- 陶中丞惠历口占当谢（明·黄衷）
- 陶九嫂（金末元初·杨奂）
- 陶令祠（宋·韦骧）
- 陶令（宋·华镇）
- 陶令（宋·苏泂）
- 陶佥宪约游厓山立张陆公祠（明·陈献章）
- 陶使君挽歌二首（唐末宋初·徐铉）
- 陶侃柏（宋·戴复古）
- 陶侃（宋·孔平仲）
- 陶侃（宋·徐钧）
- 陶侯钓矶（当代·陈忠平）
- 初等数学构造法及其应用/数学王国里的孙悟空丛书系列
- 我喜欢我是野兔/动物亲情故事摄影绘本
- 企鹅妈妈去哪了/动物亲情故事摄影绘本
- 野狼合唱团/动物亲情故事摄影绘本
- 徒手攀登(我的360度网络生活)
- KFS对话建筑(KFS设计15年)(精)
- 建筑细部(实体构造形式第13卷第5期2015年10月)
- 建筑细部(立面第13卷第7期2015年增刊NO.1)
- 管理学讲稿(高等院校规划教材)
- 大学生职业生涯规划能力手册
- 保险团队建设与经营
- 广西重点产业专利竞争情报实践案例研究/区域知识产权产业分析研究丛书
- 行政强制法律适用研究
- 工程建设法学(第2版高等学校工程管理系列经典教材)
- 艺术设计方法学