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诗文
猪肉脯
释义
食材明细
主料
猪肉糜
500g
辅料
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
适量
黑胡椒粉
适量
芝麻
适量
蜂蜜
适量
五香粉
适量
白糖
适量
原味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
猪肉脯的做法步骤
1
猪肉糜用料理机继续打细腻
2
将除了芝麻以外所有调料倒入肉糜,根据个人口味调节放多放少。然后再次用搅拌机拌匀上劲。
3
烤盘垫一层锡纸,刷一层油,肉糜铺上,盖一层保鲜膜后,用擀面杖压平,铺均匀。然后除去保鲜膜,刷一层蜂蜜,撒上芝麻。
4
烤箱预热180度,放进去后烤15分钟(根据肉铺的厚度调节时间),取出后,反过来再刷一层蜂蜜,撒些芝麻,180度再烤5-10分钟即可,取出放凉切片。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/23 23:11:40