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诗文 拍黄瓜
释义
拍黄瓜的做法
“黄瓜可为我们的餐桌提供无数个新花样、新变化。今日这一道拍黄瓜,那些勇于探索者又赋予它新的内涵。”

食材明细

主料
  • 黄瓜 2根
辅料
  • 花生碎 一把
  • 辣条 1袋
  • 干辣椒 3颗
  • 花椒 一把
  • 大蒜 两瓣
  • 香菜 3根
  • 食盐 1/4勺
  • 酱油 1/4勺
  • 食醋 1/4勺
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

拍黄瓜的做法步骤

  • 拍黄瓜的做法步骤:1
    1
    准备黄瓜两根。
  • 拍黄瓜的做法步骤:2
    2
    用刀切两半拍碎。
  • 拍黄瓜的做法步骤:3
    3
    准备葱蒜末,干辣椒和香菜。
  • 拍黄瓜的做法步骤:4
    4
    起锅做油,油烧开后投入一把花椒炒出香味。
  • 拍黄瓜的做法步骤:5
    5
    用锅铲撇去炸焦的花椒弃子之不用。
  • 拍黄瓜的做法步骤:6
    6
    爆香蒜末和干辣椒,加入食盐,加入酱油。
  • 拍黄瓜的做法步骤:7
    7
    拍碎的黄瓜装入大碗,撒上花生碎
  • 拍黄瓜的做法步骤:8
    8
    撒入袋装的辣条提香。
  • 拍黄瓜的做法步骤:9
    9
    将调好的酱汁倒入碗中。
  • 拍黄瓜的做法步骤:10
    10
    倒入食醋。
  • 拍黄瓜的做法步骤:11
    11
    撒入葱花、香菜。
  • 拍黄瓜的做法步骤:12
    12
    装扮盘食用,超级好吃。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/19 7:59:09