“黄瓜可为我们的餐桌提供无数个新花样、新变化。今日这一道拍黄瓜，那些勇于探索者又赋予它新的内涵。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
拍黄瓜的做法步骤
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1准备黄瓜两根。 -
2用刀切两半拍碎。 -
3准备葱蒜末，干辣椒和香菜。 -
4起锅做油，油烧开后投入一把花椒炒出香味。 -
5用锅铲撇去炸焦的花椒弃子之不用。 -
6爆香蒜末和干辣椒，加入食盐，加入酱油。 -
7拍碎的黄瓜装入大碗，撒上花生碎 -
8撒入袋装的辣条提香。 -
9将调好的酱汁倒入碗中。 -
10倒入食醋。 -
11撒入葱花、香菜。 -
12装扮盘食用，超级好吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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