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诗文
芹菜炒百叶
释义
食材明细
主料
芹菜
215克
厚百叶
153克
辅料
小苏打
适量
调料
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
芹菜炒百叶的做法步骤
1
食材:芹菜、厚百叶。
2
将芹菜去根、加适量的小苏打。
3
用清水浸泡片刻。
4
随后,将浸泡好的芹菜清洗清洗捞出。
5
放在案板上切成段。
6
将厚百叶放在案板上切开。
7
接着,将切好的厚百叶下入沸水锅中焯上1到2分钟捞出。
8
起锅倒油烧热,下入切好的芹菜翻炒翻炒。
9
然后,合入焯好的厚百叶翻炒翻炒。
10
最后,加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 15:50:54