正宗月饼代表我的心~~~冰皮月饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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1、各种粉类混合均匀后放入微波炉高火加热2-3分钟取出用嘴尝无生粉味即可
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2、加热熟的粉类过筛备用；
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3、牛奶，黄油，糖混合加热至沸腾（边加热边搅拌）；
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4、迅速把沸腾的液体倒入粉类中（边倒边搅拌）；
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5、注意不要划圈搅拌，搅拌均匀即可；
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6、将搅拌好的面团颗粒倒在案板上用手揉搓；
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7、揉搓好后用手搓成光滑圆条；
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8、表面裹保鲜膜后饼皮材料室温静置松弛1小时。
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这个时候就可以开始做馅了我做的是椰蓉馅
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用25克左右黄油60克左右橄榄油50克左右糖，40ML左右的水。放于汤锅内小火煮至黄油融化，
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趁热拌入椰蓉大雨250克，拌匀。
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一个鸡蛋打散，慢慢倒入椰蓉锅内，迅速搅拌，拌匀。
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拌入熟糯米粉大约50克左右。拌匀，晾晾，即可
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待一个小时左右，面团发好，就可以开始包了，皮和陷，大概2：8的样子，反正随便啦不行就缝缝补补也可以的。

诗文	月饼代表我的心~~~冰皮月饼
释义	“天气炎热，闲来无事，做个月饼尝尝鲜呵呵” 食材明细主料熟糯米粉 150克粘米粉 50克粟粉 20克辅料玉米淀粉 20克鲜牛奶 16-170ML 黄油 20克细砂糖 50克奶香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度冰皮月饼的做法步骤 1 1、各种粉类混合均匀后放入微波炉高火加热2-3分钟取出用嘴尝无生粉味即可 2 2、加热熟的粉类过筛备用； 3 3、牛奶，黄油，糖混合加热至沸腾（边加热边搅拌）； 4 4、迅速把沸腾的液体倒入粉类中（边倒边搅拌）； 5 5、注意不要划圈搅拌，搅拌均匀即可； 6 6、将搅拌好的面团颗粒倒在案板上用手揉搓； 7 7、揉搓好后用手搓成光滑圆条； 8 8、表面裹保鲜膜后饼皮材料室温静置松弛1小时。 9 这个时候就可以开始做馅了我做的是椰蓉馅 10 用25克左右黄油60克左右橄榄油50克左右糖，40ML左右的水。放于汤锅内小火煮至黄油融化， 11 趁热拌入椰蓉大雨250克，拌匀。 12 一个鸡蛋打散，慢慢倒入椰蓉锅内，迅速搅拌，拌匀。 13 拌入熟糯米粉大约50克左右。拌匀，晾晾，即可 14 待一个小时左右，面团发好，就可以开始包了，皮和陷，大概2：8的样子，反正随便啦不行就缝缝补补也可以的。
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食材明细

冰皮月饼的做法步骤