网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	薄皮大馅牛肉饼
释义	食材明细 主料 牛肉馅 适量 小葱 适量 面粉 适量 辅料 盐 适量 鸡精 适量 白胡椒粉 适量 料酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 花椒水 适量 姜末 适量 食用油 适量 香油 适量 五香 口味 烙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 薄皮大馅牛肉饼的做法步骤 1 面粉用温水合成较柔软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟 2 馅料：牛肉馅、小葱、花椒水（提前用开水泡制） 3 牛肉馅加入精盐、鸡精、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、姜末、食用油、香油搅拌均匀，再分三次加入花椒水一个方向搅上劲。 4 放入切好的葱碎 5 醒制好的面团分成三份 6 取一份擀成饼皮 7 饼皮上铺满调好的肉馅，如图所示的地方各切一刀 8 左右对折好，向中间折起 9 左右再对折 10 重复以上动作，折成方形饼剂子 11 锅里放少许油，把饼坯子放入锅中后，用手按压成图中的样子。稍煎后放入少许水，重复本动作数次 12 成品图 13 成品图 小窍门 1、饼坯比较厚，烙的时候要小火盖盖慢慢烙； 2、烙的起酥皮以后加入适量水，热气有助于熟透。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
随便看	双豆炖猪蹄 鸡蛋炒粉 苹果胡萝卜丝烙饼 红薯饼 菱形炸薯条，比薯条更好吃，外脆里糯，糯叽叽甜蜜蜜，口感超好。 炸红薯丸子 炒花甲 炒菜芯 烤鸡翅串 椰汁芒果饮 酱香小章鱼 二米地瓜粥 卤蛋香肠鸡蛋面 瘦肉油豆腐汤米粉 榨菜瘦肉汤米粉 腊肠韭菜炒豆干 韭菜烧油豆腐 蒜未炒茼蒿 糖醋烧鱼尾 瘦肉炒土豆片 酱香卤鸡脚 墨鱼饼白菜汤 虾仁炒荷兰豆 萝卜干鸭肉煲 榴莲壳红豆糖水 什么肠什么肚的成语 什么肠什么肺的成语 什么肠什么胃的成语 什么肠什么胆的成语 什么肠什么脑的成语 什么肠什么腹的成语 什么肠什么药的成语 什么肠什么裂的成语 什么肠什么足的成语 什么肠什么转的成语 什么肠什么辘的成语 什么肠什么道的成语 什么肠什么酒的成语 什么肠什么面的成语 什么股什么书的成语 江仲嘉行邑将归见寄绝句次韵（宋·程俱） 江仲谦恒德堂（元·黄镇成） 江休复潞掾（宋·宋祁） 江伯几新覆雪矼草堂（宋·汪炎昶） 江伯问答（明·郭之奇） 江侯邀予作山水书以赠之（宋·王当） 江倅出家乐（宋·史浩） 江兖州叔志去思碑（元·张翥） 江公著举棋无偶忽败于予有诗戏用其韵（宋·李复） 江再和戏答四篇（宋·程俱） 江北庄取米到作饭香甚有感（宋·陆游） 江北忆崔汶（唐·卢纶） 江北春望赠皇甫补阙（唐·张南史） 江北梅开殊晚和林实之别驾韵（宋·孙应时） 江北水灾（清·释敬安） 环球探险(改变世界的伟大旅程) 天文观测完全手册 和田玉收藏投资购买宝典 我的第一本韩语漫画口语书(附光盘从零开始学韩语) 成功者之剑(创新密码)/盛世新管理书架 第27山地步兵旅(附光盘法国特种部队档案揭秘) 文明之旅(被遗忘的伟大发明) 社会心理学之旅(精)/社会心理学精品译丛 系统化思维导论(纪念版) 黄花梨收藏投资购买宝典 和美国学生一起上英语课 App营销应该这样做(一本书教你打造移动互联网时代的营销利器) 英国特种空勤团及精锐特种部队生存指南(野外生存技能) 第1海军陆战队伞兵团(法国特种部队档案揭秘) 英国陆军生存手册

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。