网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	薄皮大馅牛肉饼
释义	食材明细 主料 牛肉馅 适量 小葱 适量 面粉 适量 辅料 盐 适量 鸡精 适量 白胡椒粉 适量 料酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 花椒水 适量 姜末 适量 食用油 适量 香油 适量 五香 口味 烙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 薄皮大馅牛肉饼的做法步骤 1 面粉用温水合成较柔软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟 2 馅料：牛肉馅、小葱、花椒水（提前用开水泡制） 3 牛肉馅加入精盐、鸡精、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、姜末、食用油、香油搅拌均匀，再分三次加入花椒水一个方向搅上劲。 4 放入切好的葱碎 5 醒制好的面团分成三份 6 取一份擀成饼皮 7 饼皮上铺满调好的肉馅，如图所示的地方各切一刀 8 左右对折好，向中间折起 9 左右再对折 10 重复以上动作，折成方形饼剂子 11 锅里放少许油，把饼坯子放入锅中后，用手按压成图中的样子。稍煎后放入少许水，重复本动作数次 12 成品图 13 成品图 小窍门 1、饼坯比较厚，烙的时候要小火盖盖慢慢烙； 2、烙的起酥皮以后加入适量水，热气有助于熟透。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
随便看	椰蓉面包 辣椒炒虾 毛豆炒雪菜 雪菜烧黄鱼 干煸杏鲍菇 香酥炸刀鱼 韩国泡菜方便面 番茄鲜虾 五香粉葱香花卷 芒果千层蛋糕 蒜蓉丝瓜条 伤心凉粉（酸辣凉粉） 鲜香脆笋 猪肚菇番茄蛋花汤 蒜蓉开背虾 香煎鸡翅 佛卡夏面包 酥炸湖虾 妈妈菜 蓝莓果酱拉花酸奶 清蒸鲈鱼 抹茶曲奇饼干 白灼鲜虾 烤薯条空气炸锅版 法式芝麻月饼 入什么超什么的成语 入什么问什么的成语 入什么随什么的成语 入入什么什么的成语 入入贴贴 入吾什么什么的成语 入吾彀中 入品什么什么的成语 入品用荫 入国什么什么的成语 入国问俗 入国问禁 入土为安 入土什么什么的成语 入圣什么什么的成语 诗二首（宋·余翼） 诗二首（宋·刘望之） 诗二首（宋·崔鶠） 诗二首（宋·张方平） 诗二首（宋·王恕） 诗二首（宋·种师道） 诗二首（宋·陈舜俞） 诗二首（明·刘璟） 诗二首（汉·郦炎） 诗二首（隋·扈谦） 诗二首（魏晋·董京） 诗五首 其四 赠东风豫剧团（近现代·舒庆春） 诗五首 赠申伸同志（近现代·舒庆春） 诗人咏鸱夷西子之事多矣按越败于鲁哀公元年（宋末元初·方一夔） 诗人有至乐（宋·姜特立） 现代农业经营与管理/农业科学与农业产业化丛书 钱学森创新教育的伟大实践 大眼看侏罗 低碳生活达人秘籍 中药炮制学(供药学中药学药物制剂生物制药中药资源与开发药物分析等专业使用专科全国中医药行业高等中医院校成人教育规划教材) 器官移植科分册/实用专科护士丛书 大学语文(母语高等教育实验教材) 项目管理方法论 思想道德修养与法律基础(高等学校马克思主义理论与思想政治教育推荐教材) 中国平安励志计划学术论文获奖文集(2010共3册) 大学人文语文(全国文化素质教育精品课程规划教材) 国家人权行动计划<2009-2010年>评估报告 聊斋志异连环画(共101册收藏本)(精) 杨逸麟连环画专辑(共6册)(精)/外国文学名著选编 太湖风云记(精)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。