网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	薄皮大馅牛肉饼
释义	食材明细 主料 牛肉馅 适量 小葱 适量 面粉 适量 辅料 盐 适量 鸡精 适量 白胡椒粉 适量 料酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 花椒水 适量 姜末 适量 食用油 适量 香油 适量 五香 口味 烙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 薄皮大馅牛肉饼的做法步骤 1 面粉用温水合成较柔软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟 2 馅料：牛肉馅、小葱、花椒水（提前用开水泡制） 3 牛肉馅加入精盐、鸡精、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、姜末、食用油、香油搅拌均匀，再分三次加入花椒水一个方向搅上劲。 4 放入切好的葱碎 5 醒制好的面团分成三份 6 取一份擀成饼皮 7 饼皮上铺满调好的肉馅，如图所示的地方各切一刀 8 左右对折好，向中间折起 9 左右再对折 10 重复以上动作，折成方形饼剂子 11 锅里放少许油，把饼坯子放入锅中后，用手按压成图中的样子。稍煎后放入少许水，重复本动作数次 12 成品图 13 成品图 小窍门 1、饼坯比较厚，烙的时候要小火盖盖慢慢烙； 2、烙的起酥皮以后加入适量水，热气有助于熟透。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
随便看	经典重芝士蛋糕 水煮昌鱼片 酱焖猪仔豆 低糖淡奶甜心司康 清炒茼蒿 孜然土豆片 青椒土豆片炒肉 时蔬炒肉 饺子 奶茶波波冰沙的做法窍门 经典大桶奶茶的制作方法 辣烧鳝鱼 煎吐司 皮蛋苋菜 酱香焖鸭 酸奶沙拉 多彩多味寿司 酿莲藕 火龙果蒸蛋 红烧排骨 莲藕雪梨荸荠汤 彩色多味冰皮点心 鱼香茄子 香辣鸭胗 玉米粉鸡肉肠 sloppy Joe sloppy Joe sloppy joe Sloppy Joe slops slosh slosh about slosh around sloshed slosh in slot slot car sloth slothful slot in 绍兴以后祀感生帝十六首 感生帝位酌献用《（宋·郊庙朝会歌辞） 绍兴以后祀感生帝十六首 文舞退、武舞进用（宋·郊庙朝会歌辞） 绍兴以后祀感生帝十六首 望燎用《普安》。（宋·郊庙朝会歌辞） 绍兴以后祀感生帝十六首 盥洗用《保安》。（宋·郊庙朝会歌辞） 绍兴以后祀感生帝十六首 送神用《大安》。（宋·郊庙朝会歌辞） 绍兴以后祀感生帝十六首 降神用《大安》。（宋·郊庙朝会歌辞） 绍兴以后蜡祭四十二首 东方百神降神用《熙（宋·郊庙朝会歌辞） 绍兴以后蜡祭四十二首 亚、终献用《庆安》（宋·郊庙朝会歌辞） 绍兴以后蜡祭四十二首 亚、终献用《庆安》（宋·郊庙朝会歌辞） 绍兴以后蜡祭四十二首 亚、终献用《曼安》（宋·郊庙朝会歌辞） 绍兴以后蜡祭四十二首 亚、终献用《曼安》（宋·郊庙朝会歌辞） 绍兴以后蜡祭四十二首 初献升降用《肃安》（宋·郊庙朝会歌辞） 绍兴以后蜡祭四十二首 初献升降用《肃安》（宋·郊庙朝会歌辞） 绍兴以后蜡祭四十二首 初献盥洗、升降用《（宋·郊庙朝会歌辞） 绍兴以后蜡祭四十二首 初献盥洗、升降用《（宋·郊庙朝会歌辞） AutoCAD2020中文版建筑与土木工程制图快速入门实例教程/计算机辅助设计快速入门系列丛书 精通开关电源测试 汽车NVH性能设计与控制/汽车技术精品著作系列 魅力小车(MINI传奇经典)(精)/世界经典名车译丛 现代工程训练基础实践教程(现代机械工程系列精品教材) 混合动力电驱动系统工程与技术(建模控制与仿真)(精)/新能源汽车系列/汽车先进技术译丛 智能制造概论(智能控制技术专业高职高专智能制造领导共才培养系列教材) 物联产品电磁兼容分析与设计/电磁兼容设计与应用系列 给排水管道系统(第2版双色印刷21世纪高等教育给排水科学与工程系列教材)/面向可持续发展的土建类工程教育丛书 大众奥迪车系故障诊断思路与排除案例精选(全彩印刷)/汽修高手维修实例精选丛书 施工合同条件(原书2017年版中英文对照本)/菲迪克文献译丛 极限驾驶(赛车的艺术与科学原书第2版) 碳化硅功率器件--特性测试和应用技术/电力电子新技术系列图书 步步图解物业与家装电工技能(双色印刷) 智能网联汽车技术概论(彩色版配视频高等职业教育汽车类专业创新教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。