网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	薄皮大馅牛肉饼
释义	食材明细 主料 牛肉馅 适量 小葱 适量 面粉 适量 辅料 盐 适量 鸡精 适量 白胡椒粉 适量 料酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 花椒水 适量 姜末 适量 食用油 适量 香油 适量 五香 口味 烙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 薄皮大馅牛肉饼的做法步骤 1 面粉用温水合成较柔软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟 2 馅料：牛肉馅、小葱、花椒水（提前用开水泡制） 3 牛肉馅加入精盐、鸡精、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、姜末、食用油、香油搅拌均匀，再分三次加入花椒水一个方向搅上劲。 4 放入切好的葱碎 5 醒制好的面团分成三份 6 取一份擀成饼皮 7 饼皮上铺满调好的肉馅，如图所示的地方各切一刀 8 左右对折好，向中间折起 9 左右再对折 10 重复以上动作，折成方形饼剂子 11 锅里放少许油，把饼坯子放入锅中后，用手按压成图中的样子。稍煎后放入少许水，重复本动作数次 12 成品图 13 成品图 小窍门 1、饼坯比较厚，烙的时候要小火盖盖慢慢烙； 2、烙的起酥皮以后加入适量水，热气有助于熟透。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
随便看	意式美味—黑椒牛肉丸意面 精致早餐—法式omelette番茄芝士蛋饼 烧烤肉丸串 正宗川味街头小吃——钵钵鸡 烤猪肉串 菠菜羊肉粉丝汤 原味曲奇 卡通版南瓜戚风蛋糕——小熊蛋糕 煎蛋卷马兰头 将新鲜的味道留住【自制草莓酱】 花卷 简单也可以变得精致【葱香土司条】 咸猪骨滚芥菜汤 咸蛋黄焗南瓜 香煎鹦哥鱼 黑椒鸡丝炒红椒 腊肉炒竹笋 免烤鲜果起司蛋糕 菠萝炒饭 猕猴桃酸奶 韭香腊肠卷----美味早餐卷起来 健康三宝——辣椒红枣爆双菇 西芹胡萝卜拌花生米 酸萝卜冻豆腐 西红柿臊子面 日什么什么染的成语 日什么什么梭的成语 日什么什么榆的成语 日什么什么殊的成语 日什么什么洁的成语 日什么什么流的成语 日什么什么消的成语 日什么什么深的成语 日什么什么清的成语 日什么什么渊的成语 日什么什么湲的成语 日什么什么滋的成语 日什么什么炼的成语 日什么什么熭的成语 日什么什么璧的成语 秋兴（宋·宋祁） 秋兴（宋·宋祁） 秋兴（宋·寇准） 秋兴（宋·张九成） 秋兴（宋·张耒） 秋兴（宋·彭秋宇） 秋兴（宋·林东愚） 秋兴（宋·汪莘） 秋兴（宋·王令） 秋兴（宋·王柏） 秋兴（宋·王质） 秋兴（宋·王镃） 秋兴（宋·章康） 秋兴（宋·章甫） 秋兴（宋·苏泂） 电子技能与训练(中等职业学校电子电器专业教育部规划教材) 新编外贸英语口语教程辅导用书(第2版全国商务英语规划教材) 应用英语写作(高职高专商务英语应用英语专业规划教材) 先进制造技术(21世纪全国高等教育应用型精品课规划教材) 汽车电器实训(高职高专汽车专业实训类规划教材) 中国税制(浙江省高等教育重点建设教材第2版) 中医儿科学(供针灸推拿学中医学专业用新世纪全国高等中医药院校针灸专业创新教材) 卫生统计学(供管理专业用新世纪全国高等中医药院校规划教材) 传染病学(供中医类中西医结合等专业用新世纪全国高等中医药院校规划教材) 药学文献检索(供药学类专业用新世纪全国高等中医药院校规划教材) 你不该翻看的X罪案 组织学与胚胎学实验教程(供中医中西医结合针灸推拿护理等专业用新世纪全国高等医药院校规划教材) 针灸推拿学(供中西医结合专业用新世纪全国高等医药院校规划教材) 整脊保健学(新世纪全国中医药高职高专整脊创新教材) 整脊治疗学(新世纪全国中医药高职高专整脊创新教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。