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诗文
砂锅豆腐
释义
“此汤豆腐细腻,汤味清口中带有微辣,就饭有此汤何求它菜.”
食材明细
主料
豆腐
一块
小青菜
三两
辅料
鸡汤
一碗
盐
三勺
红辣椒
二只
微辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
砂锅豆腐的做法步骤
1
豆腐一块,青菜三两备用;
2
锅内倒油浇至六成热放入红辣椒;
3
将辣椒煸出味;
4
倒入清水和鸡汤煮开后倒入砂锅内;
5
放入粉丝继续煮开;
6
放入切块的豆腐继续加热片刻;
7
加青菜煮至汤滚即关火;
8
加盐调味即可。
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更新时间:2025/10/1 18:45:38