食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁土豆片的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2土豆削皮，切成薄片，放水中浸泡。 -
3菜椒洗净，切成片。 -
4炒锅加热倒油，放葱姜爆香。 -
5放入土豆片翻炒片刻。 -
6土豆变透明，淀粉炒出来后，放入适量的盐。 -
7大约翻炒3分钟左右，放入菜椒片翻炒。 -
8菜椒变色后，倒入适量的番茄酱。 -
9将番茄酱拌匀，稍烧半分钟入味后，即可关火装盘。
小窍门
1，虽说是酸甜口味的，盐还是放的，不然会很怪异的口感，遵循酸甜口味压住咸味就可以了。
2，全程中火，防止土豆淀粉粘锅。
2，全程中火，防止土豆淀粉粘锅。
所属分类：
家常菜
私房菜
儿童
老人
夏季食谱
晚餐
名菜
- 玫瑰情人饼
- 清新百香果慕斯
- 葱油拌面
- 麻辣羊肉拌面
- 蒜炒空心菜
- 话梅排骨
- 饼干
- 剁椒香菜拌茄条
- 西兰花一“花”二吃---冷拌西兰花梗
- 香煎龙利鱼饼
- 脆皮香蕉
- 菠萝系列之夏天的味道
- 咬一口就爱上的泡芙
- 彩色螺旋酥·蛋黄酥
- 蒜蓉炒木耳菜
- 蒸馒头
- 菠萝系列之小清新炒饭
- 牛角汉堡
- 淋油芦笋
- 毛毛虫面包
- 桃花流水鳜鱼肥（一）
- 小浣熊彩绘立体蛋糕
- 红丝绒甜甜圈蛋糕
- 桃花流水鳜鱼肥（二）--菊花鳜鱼球
- 雪菜西葫芦炒茭白
- 心在魏阙
- 心地什么什么的成语
- 心地善良
- 心地正直
- 心地狭窄
- 心坚什么什么的成语
- 心坚石穿
- 心头什么什么的成语
- 心头刺，眼中疔
- 心头撞鹿
- 心头鹿撞
- 心奓什么什么的成语
- 心奓体忲
- 心奓体泰
- 心好痛用英语怎么说
- 王佥宪慎徵入贺还（明·王世贞）
- 王佥宪足梦中诗见示依韵答之（明·祁顺）
- 王佥宪问一谩述（明·陈献章）
- 王使君元美招同吕光禄游砚山亭（明·黎民表）
- 王使君召宴翊襄亭二首（明·陈吾德）
- 王使君季野飞云楼宴集（明·虞堪）
- 王侍中怀德（明·郑学醇）
- 王侍守治生魂神徐提点（宋·释居简）
- 王侍御南原庄（唐·贾岛）
- 王侍御寿诗（宋·楼钥）
- 王侍御席上观画水（明·王立道）
- 王侍禦梅岑（近现代·李永镇）
- 王侍讲原叔挽词三首（宋·梅尧臣）
- 王侍读挽辞二首（宋·韩维）
- 王侍读汝嘉挽诗（明·李昌祺）
- 工程项目管理学(21世纪高等院校工程管理专业教材)
- 中国通史(附光盘上中下)(精)
- 复杂边坡稳定性评价方法与工程实践
- 财务会计习题与实训(21世纪高职高专会计专业主干课程教材)
- 韩国人教你说地道韩语口语(附光盘)
- 分析化学实验教程(21世纪高等院校教材)
- 游遍世界(附光盘上中下)(精)
- 典藏国家地理(附光盘世界卷上中下)(精)
- 房地产法学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 计量经济学实验教程(21世纪高等院校教材)
- 酶工程(普通高等教育十一五规划教材)
- 卡斯特罗访谈传记(我的一生)
- 刑法总论(21世纪高等院校教材)/法学系列
- 眼光学相干断层扫描成像术原理和临床应用(精)
- 发酵工程(普通高等教育十一五规划教材)