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诗文	肉松小面包
释义	食材明细 主料 高筋粉 290g 水 160g 辅料 鸡蛋 1颗 调料 黄油 25g 白糖 25g 耐高糖酵母 3g 盐 3g 沙拉酱 适量 肉松 适量 奶香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 肉松小面包的做法步骤 1 把除盐与黄油的食材放面包机桶里。 2 揉至面团有延展性时放入黄油与盐。 3 面团揉好后发酵2倍大。 4 面团分成等份，醒10分钟。 5 按扁擀开成长条，挤上沙拉酱抹平。 6 撒上肉松卷起醒10分钟。 7 再次按扁擀成长条，切2刀成3条，编成麻花辫。 8 辫子两头向下捏紧，放模具里醒发。 9 烤箱下层150度25分钟。 10 成品图。 使用的厨具：面包机、烤箱 所属分类： 烘焙
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