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诗文
肉松小面包
释义
食材明细
主料
高筋粉
290g
水
160g
辅料
鸡蛋
1颗
调料
黄油
25g
白糖
25g
耐高糖酵母
3g
盐
3g
沙拉酱
适量
肉松
适量
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
肉松小面包的做法步骤
1
把除盐与黄油的食材放面包机桶里。
2
揉至面团有延展性时放入黄油与盐。
3
面团揉好后发酵2倍大。
4
面团分成等份,醒10分钟。
5
按扁擀开成长条,挤上沙拉酱抹平。
6
撒上肉松卷起醒10分钟。
7
再次按扁擀成长条,切2刀成3条,编成麻花辫。
8
辫子两头向下捏紧,放模具里醒发。
9
烤箱下层150度25分钟。
10
成品图。
使用的厨具:面包机、烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/2 10:44:59