“方子依然是孟老师的，本来是要给大表妹做的，但29号偏心小妹妹体力透支了。大表妹上班走了，泡好的枸杞再不用就浪费了。所以就做了这个松松软软的小面包。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
枸杞笑脸小面包的做法步骤
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1除植物油外的所有材料，我习惯把植物油直接放面包机了。枸杞洗干净加70克水浸泡1小时。 -
2泡软的枸杞连同水分用料理机打成泥备用。 -
3所有的材料按先液体后固体的方式投入面包机 -
4揉好的面团 -
5发酵好的面团 -
6把发酵好的面团排气后分割成每份25克的小面团，滚圆松驰15分钟 -
7再次滚圆成小圆球 -
8滚好的小球放入烤盘，进烤箱进行二次发酵 -
9二次发酵完成的面包生坯 -
10表面刷上全蛋液，用紫菜做出小表情（剪刀不知道放哪儿了，只做了几个我就没耐心了） -
11烤箱中层180度15分钟左右 -
12Hi你好啊！
使用的厨具：面包机、电烤箱
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